Graduat en foie!
Les classes de foie han acabat! Ja està fet! Ara només queda menjar-se’l! D’aquí 72 hores estarà en el seu moment òptim… llavors es comença a oxidar i perd qualitat…
A veure gent: ara sé la teoria i em falta la pràctica, prometo fer-ne uns quants per aprendre-ho bé jo i ja aniré fent ronda. 
De moment necessito uns quants atuells de cuina…
Nota 25/3/05: Me n’acabo de menjar un tros…. mmMMMMmmmMMMMmmm!!!! Quina enveja… eh… he he!
March 23rd, 2005 at 15:07
Espero que ens puguis dir alguns dels secrets de la recepta màgica…..
Felicitats cum laude!!!!
Fins aviat
March 23rd, 2005 at 23:05
hehe… Muntaré uns cursets!!!
La veritat és que es pot explicar perfectament… hi ha un truc que és la novetat que ningú fa… amb uns motlles una mica adaptats fets a mida. Però el millor és veure-ho.
Aviat muntaré un seminari!
July 22nd, 2005 at 18:26
[…] vegades al Mamá Café i va de que li agrada la cuina japonesa recomanant el Shojiro, que aprèn a fer un foie i va fardant com si ja sabés cuinar, que va al Razzmatazz (de vegades) i […]